Développer de nouvelles activités
Le télécaptage
La démonstration et le transfert du télécaptage et du prégrossissement d’huîtres en marais ont été réalisés.
Doc 10 guide technique 1992
L'élevage de poissons
L’élevage de poissons en marais salé a été développé, mais sa diffusion est limitée par les conditions thermiques.
Doc 11 rapport 1998
L’élevage de crevettes

Les différentes phases de l’élevage ont été maîtrisées. Actuellement plus de 75 % de la production française provient de la Région Poitou-Charentes.
Doc 12 guide technique
Doc 31 liste des producteurs ACRIMA
La salicorne
Le CREAA a porté le programme de pré-développement de cette nouvelle filière. Actuellement le développement de cette activité est dans les mains d’un groupe de producteurs motivés.
Doc 13 fiche actualité
La recherche

Le CREAA a participé au programme européen GENESIS pour le développement de systèmes intégrés d’aquaculture.

Le CREAA est partenaire du programme de recherche européen SEACASE sur l'aquaculture estensive et semi-intensive dans le sud de l'Europe

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Les nouveaux produits ostreicole
En liaison avec les centres de recherche le CREAA teste et vulgarise de nouveaux produits. L’huître stérile possède de nombreux avantages.
Doc 14 Doc de présentation des triploïdes (2000)
 Doc 06 Comparaison 2n/3n chez 37 professionnels (2006)
Doc 15 fiche de résumé du Doc 06 (2006)
Les nouvelles techniques ostreicoles
L’élevage sur filière ou en eau profonde sont des alternatives à l’élevage sur estran qu’il convient de tester. Après dix années de développement et de test le CREAA participe à partir de 2005 à la démonstration de ce nouveau mode d'élevage.
Doc bilan filières (mai 2008)
Information spéciale filière Malconche (2012)
doc Rapport d'étude ancrages (2011)
Les coquilles Saint-Jacques
Le CREAA participe au programme de réensemencement en Coquilles Saint-Jacques des pertuis charentais.
La recherche
Le CREAA est partenaire de plusieurs programmes de l’IFREMER concernant les pathologies ou l’amélioration des produits.